Il était une fois Julia : « Mon ventre préfère les saucisses au saumon »

Il était une fois Julia : « Mon ventre préfère les saucisses au saumon » :

Pour suivre avec assiduité nos dog-terview, vous savez qu’ici, dans les colonnes de notre Blog-Dog nous avons pour habitude de nous saisir de questionnements existentiels et fondamentaux. ⚡️

Le cœur léger et le ventre rempli (d’un hot-dog, comme toujours), nous suivons des fils de discussions d’une importance primordiale, comme le réchauffement climatique ou encore la conception de la dernière navette spatiale SpaceX qui s’accrochera à l’ISS en 2027. 🚀
Mais parfois, ils nous arrivent de nous montrer tels que nous sommes. Derrière Monsieur Saucisse se trouve des hommes et des femmes qui œuvrent pour la planète Hot-dog. 👫

Il y a peu, nous vous avions présenté notre Martin, héritier de la plus grande fabrication de foie gras de France. 🦆
Mais aujourd’hui c’est au tour de Julia d’ouvrir son cœur tout doux aux lecteurs et de nous confier les secrets croustillants de son métier chez nous : les reines et rois de la saucisse !

 

Salut Julia ! Ça va ? 🙂

Super ! Comme d’habitude 

 

Tu peux nous raconter rapidement ton parcours ? 🎢

J’ai eu un parcours « classique » : École de commerce, Spécialisation Marketing… rien de bien extravaguant (mon foie s’en rappelle encore par contre…). J’ai fait mon stage de fin d’études chez Sushi Shop et j’y suis restée 5 ans ! Une superbe expérience où je gérais le Marketing et la Com des corners en GMS et Travel Retail ! En Janvier 2020, je suis arrivée chez Monsieur Saucisse.

 

Et donc comment as-tu atterri sur la planète Saucisse ? 🌏

Mon ventre préfère largement les saucisses au saumon ! Du coup, quand j’ai vu l’opportunité d’intégrer la plus grande entreprise de hot-dog au monde, j’ai sauté dessus !

 

Génial ! Et à ce stade quel est pour toi ton meilleur souvenir dans l’aventure ? 🧐

Les ouvertures ! Le Marriott des Champs Élysées, Le Paris FC, le parc d’attraction d’une souris, ce sont vraiment de supers souvenirs. Que soit professionnellement ou humainement, c’était dingue !  Et le reste promet d’être GRAND !
Il y a aussi le jour où j’ai battu Antoine et Aimé aux fléchettes. Leurs têtes au moment de la défaite, il n’y a rien de plus précieux !

 

Bon Julia… on sait que tu es fan de top chef, avoue que tu voudrais juste y aller pour leurs faire goûter nos hot-dogs ! 🌭

Mais tellement ! Prochaine saison je les attends à la sortie avec un stand et j’en offre à toute l’équipe ! Je réserve le plus beau à Michel Sarran ! Michel, si tu lis cette interview n’hésite pas à me contacter sur Linkedin 😇

 

D’ailleurs en parlant de Hot-dog, selon toi c’est quoi le secret du Hot-dog parfait ? ❤️

Franchement, j’en ai gouté des hot-dogs … et celui de Monsieur Saucisse mmmmmh je ne m’en lasse pas. Il a tout ce qu’il faut là où il faut : bon pain moelleux et croustillant à la fois, une saucisse gourmande croquante (poke Cyril ;)), des sauces relevées juste comme il faut… J’en salive encore …

Si je ne prenais pas du poids juste en regardant de la nourriture, j’en mangerais tous les jours !

 

Miam … ça donne faim, tu as faim toi ? 😋

La question est plutôt : quand est-ce que je n’ai pas faim ?

 

Revenons à nos moutons (ou nos hot-dogs). Quelles sont tes missions principales chez Monsieur Saucisse ? 🤝

Je suis en charge des partenariats et du développement ! C’est vaste mais tout se complète !
D’un côté, je vais à la rencontre de nos futurs partenaires qui proposent des emplacements avec un fort trafic : Gare, Aéroports, Aires d’autoroute, Restauration Collective, Espaces culturels…bref tous les lieux de passage ! D’un autre côté, je développe les supports pour assurer de belles ouvertures ! Formation, Logistique, Marketing, Communication…
Tout ça se retrouve, après, lors des ouvertures où j’assure le suivi opérationnel 💪

 

Trop bien ! On peut un peu t’appeler Madame Saucisse en fin de compte non ?  👩‍🍳

Ah c’est clairement mon 2^ème nom ! La demande de modification de ma carte d’identité est en cours 😜

 

On sait que ce devient de moins en moins original, mais Monsieur Saucisse en trois mots pour toi c’est quoi ? 👍

Gourmand, Authentique, Décalé ! Un peu moi finalement !

 

Pas mal ! On va finir sur la meilleure note qui puisse être, comment décrirais-tu l’effet d’un hot-dog Monsieur Saucisse en bouche ? 💥

C’est comme une saison de top chef avec Adrien Cachot <3

 

Bah alors Julia, un petit coup de foudre pour Adrien ?